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蠶豆瓣傢常做法 可與雞蛋進行搭配

蠶豆瓣傢常做法 可與雞蛋進行搭配

1、蠶豆剝好在7成熱油中煸炒3分鐘出鍋備用。

2、雞蛋在7成熱油中炒好備用。

3、蠶豆雞蛋放一起煸炒。

4、加入少許味精雞鹽後,出鍋裝盤。

5、炒雞蛋時,油不可太熱,焦糊瞭就不好看瞭。

6、雞蛋不要全部炒凝時,就將蠶豆瓣倒入,這樣會有些牽連,味道更好。

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