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奶茶的做法有哪些 如何做出絲滑的奶茶

絲襪奶茶:將紅茶放在鍋中煮沸,重復幾次,盡量把茶煮透。把煮好的茶通過尼龍網過濾,杯子裡放三分之一的奶,把茶壺舉高,沖泡。可以根據自己的口味加入適量的糖。

英式奶茶:紅茶包用熱水沖泡出一壺茶,然後加入牛奶。在壺中倒入巧克力醬,並用勺子稍微攪拌一下,再加入一勺蜂蜜。將奶茶煮沸,轉移小火煮兩分鐘。陸續加入二分之一湯勺的白蘭地及肉桂粉,調和均勻後將奶茶過濾至杯中。

港式鴛鴦奶茶:把開水在鍋中煮開,將紅茶放入杯中,沖入沸水,泡五分鐘,過濾出紅茶汁。將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中,充分攪拌均勻制成奶茶。將純咖啡粉倒入茶杯中,沖入沸水,攪拌均勻。將調好的奶茶倒入咖啡中,再加入細砂糖均勻攪拌即可。

蒙古咸奶茶:放適量水,將茶煮開,把鮮奶倒入茶中,再次煮開。把煮好的奶茶過濾,加入少許鹽和一小塊黃油,還可以加入適量炒米。

泰式奶茶:先煮水,水溫時放入茶葉煮沸,蓋上蓋子燜4-5分鐘。過濾、加奶、放冰糖。奶要比糖先加,先加糖會影響奶和茶的混合。杯中放滿冰塊,沖入調好的奶茶即可

臺灣珍珠奶:袋裝黑珍珠放入鍋中煮,邊攪動邊煮,差不多十分鐘,不要煮太久。把紅茶和少量茉莉花茶倒入鍋中煮沸,重復幾次,過濾出鍋。把珍珠、茶、奶,沖泡在一起,加一些糖。

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