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鬼子薑怎麼做好吃 鬼子薑的做法
1、原料，洋薑400克，瘦肉一小塊，鹽適量，白糖少許，洋薑就是鬼子薑，洋薑疙疙瘩瘩的很難洗，但也要洗幹凈。
2、瘦肉一份，切成薄片備用，洋薑洗凈切成片備用。
3、鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒，煸至肉片有香味，放入洋薑，適量鹽，少許料酒翻炒一下。
4、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋。
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