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肉沫四季豆的做法 送給愛吃的你

肉沫四季豆的做法 送給愛吃的你

1、準備食材。

2、豆角切成小段,瘦肉剁成肉沫,生薑大蒜和辣椒全部切好備用。

3、肉沫先用一湯匙生抽、一湯匙米酒(可用料酒代替)、一茶匙生粉抓勻提前醃制10分鐘。

4、鍋裡加入充足的油,小火爆香生薑大蒜,加入肉沫炒至變色。

5、加幾滴老抽上色盛出。

6、利用鍋裡底油,倒入豆角大火翻炒至變翠綠。

7、倒入炒過的肉沫和生薑大蒜。

8、再加入辣椒翻炒片刻。

9、加入一湯匙耗油。

10、一湯匙生抽。

11、半茶匙鹽調味即可。

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