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煎餃怎麼包 包蛋煎餃的做法

煎餃怎麼包 包蛋煎餃的做法

1、食材:餃子18個,雞蛋2個,油,鹽適量,蔥末適量,熟黑芝麻適量。

2、餃子包好備用。

3、雞蛋磕入碗裡,加少許鹽打散。

4、平底鍋燒熱倒油,用刷子將油均勻的刷滿鍋底。

5、放入餃子,排列好。

6、觀察餃子底部煎黃,倒入少量水。

7、加鍋蓋小火燜一分鐘。

8、待水份燒幹時,淋入少許油。在倒進蛋液,均勻的倒在水餃與水餃的空隙處。

9、等表面凝固就可以出鍋啦!

10、端起鍋,輕輕的倒入盤子裡。

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