上九流下九流指什麼 原來是這樣
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1、先用熱水將紅薯粉泡軟,泡好瞭之後將水瀝幹。
2、將雞蛋打散,放點鹽。將包菜手撕,再切成細條。
3、將油燒熱,雞蛋倒進去,稍微凝固時用筷子攪散,再裝進碗內。
4、將油燒熱,把紅薯粉倒進去,稍微翻炒一下,放鹽、生抽、老幹媽,再翻炒3分鐘,放手撕包菜,跟雞蛋。繼續翻炒,直到包菜熟瞭,紅薯粉有點黏度,就可以出鍋瞭。
5、出鍋後,撒上蔥花,就可以開動瞭。
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