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羊肉燉蘿卜的做法有哪些步驟 要煮多久才可以

1、將羊肉去筋膜洗凈,切成2厘米見方的塊。先入水中,水開後焯約2分鐘,除去血水待用。

2、蘿卜去皮洗凈後,切3厘米見方的塊。薑去皮切成片,蔥洗凈切3厘米長的段。

3、鍋加清水置火上燒開,倒入羊肉塊,加入料酒燒沸後撇去浮沫。

4、放薑片、蔥段。改中火煮約30分鐘,放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛,加鹽調味即可。

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