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瑞士卷糕底做法圖解 我最愛吃瞭

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1、蛋黃蛋白分開,把蜂蜜加進蛋黃攪拌至發白,再加入牛奶與牛油攪拌至均勻待用。

2、蛋白加入幾滴白醋打發至幹性。

3、將三分一蛋白加入蛋黃漿裡攪拌均勻後再與剩下的蛋白攪拌均勻。

4、倒進長方型模具烤180度16分鐘即可。

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