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牛肉鹵面傢常做法 慢慢就能學會瞭
1、蔥薑切碎，雞蛋打散在碗裡，牛肉切成小粒
2、鍋中加油，將雞蛋煎熟，盛出備用
3、鍋中加油，加入薑末蔥花，然後加入牛肉粒和蝦皮，加入一勺豆瓣醬，少量生抽，適量水，翻炒，加入備用雞蛋，加入適量水，翻炒。
4、準備鹵子的同時，煮面，燙青菜。
5、面盛入碗中，澆上面湯，剛剛蓋過面條，放入青菜，澆上澆頭，開吃。
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