長跑最快訓練方法 變成小飛人
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蹄膀湯的做法 送給愛吃的你
1、先將蹄膀鑷去雜毛，刮洗幹凈，用刀將皮剝去（作其它用）。放入沸水鍋內焯水後撈起，放清水中漂洗幹凈。
2、炒鍋洗凈，放入蹄膀，註入清水，以淹沒為準，置大火上燒沸，撇去浮沫。再放入精鹽、蔥段、薑片、紹酒，加蓋，改用小燉約2小時，至酥爛為度。
3、揀去薑片、蔥段，將蹄膀連同湯一齊盛入湯碗，滴入麻油，撒上香菜末即成。
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