糕燒番薯傢常做法 一個很好吃的美食

1、番薯、紅蘿卜均切丁。熱鍋，放比炒菜多一點點的油，爆炒番薯丁、紅蘿卜丁；炒至番薯丁有點幹時，放入一湯勺五香粉，拌勻，撈起備用；

2、粘米粉、玉米淀粉加入100毫升水攪拌均勻，放入鹽、糖調味；並放入鍋中蒸熟至米糊狀，關火盛出；

3、蒸熟的米糊加入100毫升水，用手動打蛋器不停攪拌均勻至無大顆粒狀，制成生熟粉漿；把番薯丁、蘿卜丁放入粉漿中，並加入一湯勺五香粉，攪拌均勻；

4、在碟上刷一層薄薄的油，把米糊倒入碟中，並用勺子抹平。上鍋，中小火蒸約25分鐘後盛出，待涼後切塊即可食用。