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貝類海鮮的做法有哪些 幹貝海鮮鍋怎麼做
1、鍋底料理：250㏄，碎幹貝3顆，米酒1大匙，火鍋料：3片，蟹腳3支，文蛤100公克，鮮蝦5隻，扇貝2個
2、將碎幹貝洗凈放入碗中，加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用。
3、將所有火鍋材料洗凈；大白菜切段備用。
4、取一鍋，將蒸好的碎幹貝、水及大白菜放入鍋中以中小火煮約10分鐘。
5、火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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