豬肉怎麼燉好吃不膩 豬肉如何燉好呢
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怎麼樣炒田螺好吃 惹味不腥酸筍炒田螺傢常做法
1、主材：田螺。調料：蒜茸、酸筍、豆豉、紫蘇葉、辣椒油、油、鹽、料酒（少量）、蔥、薑、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒。
2、猛火燒幹鍋，下油（約兩大勺。油一定要放得大方，上盤時一個個油亮油亮的），待八成熱下蒜茸、酸筍、豆豉、蔥、薑、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒一起爆香，然後下洗好瀝幹的田螺爆炒5分鐘（其間要不停翻攪）。再放辣椒油、紫蘇葉、鹽、料酒繼續爆炒5分鐘即可上碟。
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