海帶片的醃制方法 海帶片的醃制小竅門

1、將小米椒，杭椒，生薑，大蒜切好後備用

2、將海帶洗幹凈切成菱形片，大小根據自己的喜好，然後再洗一遍

3、鍋中加入涼水，將海帶放入，水開後，繼續煮十分鐘左右

4、煮好後，撈出海帶過涼水後控幹水分，放入一個幹凈的盆或者大碗中備用

5、將鍋燒熱，放入比平常炒菜多的油，油熱後，放入花椒，炸香花椒後關火

6、將大蒜、生薑、小米椒和杭椒放入到還帶上

7、按照比例加入各種配料，註意用的是湯勺

8、都加入好瞭之後，攪拌均勻，然後倒入花椒油，繼續拌勻

9、把拌好的海帶片裝進保鮮盒中，放入冰箱，一晚上之後就可以吃瞭