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1、原料:黑松露200克、黃油30克、牛奶100克、面粉50克、鹽少許、雞精少許、白胡椒粉少許、雞湯適量。
2、先將黑松露洗凈切成薄片,放入攪拌器裡,同時放入牛奶,打成糊狀。鍋上火,將黃油化開,然後小火,加入面粉炒香。
3、將打好的黑松露牛奶糊倒入鍋中,充分與面粉攪拌均勻,加入適量雞湯、鹽、雞精。小火大概熬半個小時出鍋即可。
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