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糖醋茄夾做法 這樣做你喜歡嗎

糖醋茄夾做法 這樣做你喜歡嗎

1、茄子洗凈切塊。

2、香蔥、紅椒分別切小丁。

3、雞蛋打入面粉碗裡攪拌至無顆粒的面糊。

4、把茄塊沾上蛋糊。

5、平底鍋熱油,把茄塊碼入。

6、煎至兩面金黃色。

7、碗裡倒入陳醋、白糖、紅椒、香蔥、醬油拌勻。

8、把調好的醬汁淋入鍋內,燒至湯汁收幹即可。

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