馬蹄酥做法 學會瞭嗎
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健康的角度:骨瓷與陶瓷在用料及工藝上的不同決定瞭它們的檔次差距。制作骨瓷主要選擇動物的骨炭,其含量也是高達40%以上,當前世界上骨粉含量最高的英國皇室禦用精品骨瓷餐具優質骨粉高達50%。
工藝層面:骨瓷花面與釉面熔為一體,不含對人體有害的鉛與鎘,可稱的上是真正的“綠色環保瓷器”,長期使用對人體健康有益。骨瓷經過二次燒成,工藝復雜,隻有英國,中國,日本,德國,俄羅斯,泰國有生產。骨質瓷質地輕巧、細密堅硬(是日用瓷器的兩倍)、不易磨損及破裂、180攝氏度與20攝氏度水中熱交換一次不裂,吸水率低於0.003%。
保溫效果:骨瓷與傳統瓷器相比,骨瓷的保溫性更好,喝咖啡或泡茶時具有更好的口感。
耐用度:骨瓷較普通陶瓷更為耐用,這是由於骨質瓷與普通瓷器的成份不同,能夠做到更薄更堅韌耐磨,不易磨損和破裂。骨瓷的硬度也要在陶瓷的2倍以上,骨瓷在180℃與20℃水中熱交換一次不裂,但在使用過程中最好不要刻意頻繁驟冷驟熱,由於熱脹冷縮的緣故,瓷產品會容易出現炸裂的現象。
產品檔次:骨瓷相對普通陶瓷來說檔次要高很多。長期以來骨質瓷都是英國皇傢和貴族的專用瓷,是目前唯一世界上公認的高檔瓷種,兼有使用和藝術的雙重價值,是權利和地位的象征,號稱瓷器之王。另外,骨質瓷的瓷質細膩通透,器型美觀典雅,彩面潤澤如玉,花面更是多姿多彩。骨瓷發展至今為越來越多的人群接受認可並使用,它們也已不再僅僅是吃飯的傢夥、盛湯的器皿,更是作為一種時尚與藝術的享受,作為一種餐飲文明的體現,逐漸地滲透入我們的日常生活當中。
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