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雞腿要炸多久 炸雞腿的技巧有哪些

雞腿要炸多久 炸雞腿的技巧有哪些

1、如果油溫比較高,一般3-4分鐘就可以瞭,如果油溫較低,那麼一般炸8-10分鐘即可。

2、技巧:炸雞腿的時候要註意油溫不能太高,否則很容易出現外表是熟瞭,但裡面還是生的尷尬局面。

3、炸雞腿一般炸至表面金黃就可以瞭,如果不放心,可以關小火,再炸幾分鐘。

4、如果你不敢確定,那麼在炸之前,你需要先將小雞腿放在清水中焯幾分鐘,而且需要在小雞腿的身上劃上幾刀,這樣比較快熟。

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