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小滿由來 從氣象學角度講,太陽運行到黃經60°時,這天即為小滿節氣,一般為每年的5月21日或5月22日。 “小滿”如“驚蟄”、“清明”一般,都是反映物候變化的節氣,《月令七十二候集解》中載:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”此時北方小麥等夏熟作物籽粒開始飽滿,但還沒有成熟,隻相當乳熟後期,所以叫小滿~
小滿的氣候特征 進入小滿節氣後,最明顯的氣候特征就是全國各地相繼進入夏季,南北溫差逐漸縮小,江南地區開始出現35°C以上高溫天氣。小滿以後,降水量進一步增多,南方地區多是江河湖滿,如果不滿,必然是幹旱少雨的年份,所謂的“小滿”,除瞭指作物顆粒飽滿外,還有雨水充足的意思~
小滿風俗 祭車神是傳統小滿節氣農耕民俗,在小滿時節,人們為祈求風調雨順,日子紅火,會祭拜車神。 在傳說裡水車神是一條白龍,人們在車基上擺上魚肉、香燭等來祭拜。江南地區還有祭三車之說,分別是水車、油車、絲車,都是與古時農耕和生活息息相關的物件兒,表達著人們對農耕的重視和對美好生活的祈盼~ 祭蠶:在我國南方尤其江浙一帶,養蠶極為興盛,男耕女織的文明中,北方種棉,南方養蠶,相傳小滿這天就是蠶神的誕辰,古人視蠶為天物,早在漢朝時就有“絲綢之路”,因此,養蠶作為農耕文明中的重要一環,極為受重視,但蠶卻是個嬌生物兒,很難養活,受溫度、濕度、桑葉的冷、熱、幹、濕等很多因素影響。 在江浙一帶有祈蠶節,祈盼養蠶能有個好收成,南方很多地區都建有蠶神廟、蠶娘廟,每當小滿時節,人們都會前去參拜,並供上瓜果菜肴。 搶水:小滿節氣是小麥等作物灌漿飽滿的關鍵時刻,缺不得水,很多沒有灌溉條件的地方,隻能靠天吃飯,而舊時,小滿時節則有搶水的風俗,人們以水車灌溉,一般以村為單位,村中長者召集村人,提前準備,在小滿這天,競相出動,以鑼鼓為號,踩踏水車,飲水灌田。 吃苦菜:小滿之日苦菜秀,小滿時節,正是吃苦菜的好時節,舊時每年青黃不接的時候,農民都要靠苦菜充饑活命,春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。當年紅軍長征途中也曾以苦菜為食,因此苦菜又被稱為“長征菜”。除此之外,苦菜還有著豐富的營養價值,富含蛋白質、脂肪及多種無機鹽,清熱、解讀,殺菌消炎,對糖尿病、直腸癌等疾病還有著一定的防治作用~ 忙收種:勤勞的中國人最喜忙碌,忙碌代表收成,而小滿節氣正是農忙時節,此時東北地區正是小麥、棉花、大豆等作物的下種時期,高粱正在出土,正是除草和剪除劣苗的時候,黃河流域各省份則正忙著收麥子,全國各地都是一副紅紅火火的狀態~
小滿養生 心境平和,不亂發脾氣 小滿時節,氣溫升高,人體出汗較多,中醫視汗為“心之液”,出汗過多導致人體疲累,心生煩躁,此時應調節情緒,保持身心舒暢,切不可隨意動怒,以防情緒劇烈波動而引發高血壓、腦血管意外等心腦血管疾病。 少熬夜,註意午睡 隨著小滿節氣到來,應順應節氣規律,早起晚睡,但日長夜短,氣溫又高,人體新陳代謝加快,消耗變大,也更容易疲勞,如果長期熬夜將可能造成生理機能的紊亂,導致便秘、口腔潰瘍等上火癥狀,因此夏季應註意避免熬夜,此外,為保證睡眠時間,中午應適當午睡,以保持精力充沛。 適時添衣,預防疾病 小滿節氣後氣溫升高明顯,雨量增多,雨後及早晚降溫明顯,應註意避免受寒,適時添衣。此外,雖然天氣轉熱,但需註意不可因貪涼而傷陽氣,如貪吹空調,運動後洗涼水澡,愛穿短裙等,可適當運動祛除濕寒。 清淡飲食,少吃冷飲 小滿節氣後,氣溫不斷升高,而且出汗變多,雨水也不斷增多,飲食上應以清爽清淡為主,多吃滋陰清熱的食物,如薏仁、赤小豆、綠豆、黑木耳、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等食材。忌生濕助濕類食物,如動物脂肪、酸澀辛辣、油煎熏烤等食物。此外,應註意少吃冷飲,雖然冷飲有助消暑降溫,但過量容易導致腹瀉、腹痛等癥狀,特別是消化系統發育尚未完全的小兒和臟腑機能衰退的老人,尤為註意。
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