大腸癌最怕2種食物 還不快買來吃

胡蘿卜：胡蘿卜是公認的具有抗癌作用的食物，而且在國內外都獲得瞭一致認可。而胡蘿卜的奇妙之處在於β-胡蘿卜素進入人體消化道之後，能增強人體的抗癌能力，之所以有這樣的功效，是因為經過消化的胡蘿卜，可以轉化為維生素A，而這種營養成分不僅僅會眼睛跟皮膚具有保健功能，還有研究發現，維生素A對於胃癌、膀胱癌、結腸癌以及乳腺癌等等都有明顯的抑制作用。而且胡蘿卜素當中還含有豐富的維生素c，也包括木質素等，這些成分也都可以達到抗癌的效果。而胡蘿卜的烹飪方法也非常簡單，可以水煮吃或炒著吃，都很健康美味。

芹菜：芹菜是一種含有纖維比較高的食物，在經過腸內消化作用之後會產生木質素，這是一種抗氧化劑，如果當濃度達到一定高度的時候就可以抑制場內細菌產生致癌物質。而且這種物質還可以加快糞便在腸道內的運轉時間，可以減少致癌物以及結腸粘膜的接觸時間，並以此來達到預防大腸癌的目的。而且芹菜不僅僅在抗癌方面有很好的作用，同時還可以達到預防糖尿病、高血壓、心臟病的效果，對身體有很多作用，是食療當中非常有效的一種辦法。