包子怎麼做好吃 包子的做法

1、首先用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖。

2、然後把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團。

3、等面發到兩倍大的時候，用手指沾面粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好瞭。

4、把發好的面團分成均勻的小面團。

5、小面團按扁扁，然後用搟面杖搟圓，搟的時候註意邊緣薄，中間厚。

6、在搟好的皮平鋪在左手上，然後放上準備好的包子餡，包成包子。

7、包好的包子模型放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。

8、鍋中水開上汽後在蒸15分鐘好瞭，閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2-3分鐘後在揭開鍋蓋。