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紅燒丁桂魚的做法 教你做菜

紅燒丁桂魚的做法 教你做菜

1、桂魚刮鱗去內臟洗凈

2、蔥切段、薑蒜切片

3、把切好的蔥薑蒜放入碗中,加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁

4、鍋內放油

5、油熱後將魚放入,把魚煎成金黃色

6、倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右,倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉,收汁後裝盤即可。小貼士:煎魚的時,把水瀝幹些,魚提前放鹽醃一下。

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