烤菠蘿蜜的做法 怎麼烤菠蘿蜜
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1、主料:絲瓜1根;輔料:油適量、鹽適量、蝦皮適量、幹紅辣椒適量、雞精適量、生薑適量。
2、將絲瓜洗凈去皮切大片備用,取適量小蝦皮。在燒熱的鍋中放入少許油,放入鹽和生薑絲爆香,放入蝦皮不斷翻炒直至變色,放入絲瓜翻炒,放入少許清水翻炒,翻炒變色後放入適量幹紅辣椒,翻炒均勻出香味後放入雞精翻炒幾下即可裝盤。
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