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西瓜皮的做法有哪些 涼拌木耳西瓜皮怎麼制作

1、把西瓜皮切絲,泡發後的木耳切絲。木耳用熱水焯後在冰水裡過涼5分鐘。西瓜皮絲用鹽醃10分鐘。

2、把醃好的瓜皮絲輕輕抓去一些水,然後放在冰水裡清洗,再浸2分鐘。把浸好的瓜皮絲木耳絲撈起瀝幹。

3、或者借助吸油紙吸幹水份。把瀝幹後的蔬菜按自己口味調好料。我放瞭麻油和紅油,味精和鹽。

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