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乳脂奶油是什麼 快來看看吧

乳脂奶油是什麼 快來看看吧

1、動物性奶油,另外的名字天然乳脂奶油、乳脂奶油。保存時間1—2天,價格是植脂奶油的三到四倍。

2、雖然聽著好像挺不環保的,其實跟牛牛身上的脂肪沒啥關系,它是從牛奶裡提出來的,味道香醇。口感更柔和,相對不宜打發,顏色乳白,穩定性相對較差。

3、所謂天然乳脂奶油主要從天然新鮮牛奶中提取,無任何色素,不添加化學穩定劑,不含對人體有害的反式脂肪酸,更富含維生素鈣,鐵等微量元素。

4、剛品嘗的可能還不覺得有什麼太豐富的味道(因為它不甜),但是之後,你就會發現口中有相當濃鬱而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不瞭的。而且它還比植脂的更健康,用它做裱花也不會膩的,當然還取決於你吃多少,抱著當水喝都不膩的就不叫奶油瞭。

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