炸香蕉丸子的做法 簡單又美味的哦

1、將3根香蕉去皮，碾壓成泥。可用嬰兒食物料理碗中的壓泥工具或用具有制作果泥功能的多功能榨汁機處理。

2、在壓好的香蕉泥中逐步加入糯米粉，邊加邊攪拌均勻，不要一次加太多，同時加入少許白糖。

3、糯米粉一直加到和香蕉泥調成一個面團，面團表面不要太幹，略有些粘手就可以瞭。將面團搓成長條，切成小塊。

4、將每個小塊的面團搓成小球，在面包糠裡滾一下，表面沾滿即可。剛才調面團時不要調得太幹，否則面包糠會粘不住。平底鍋中倒油，油量大約淹到香蕉丸子一半，油加熱到四五成熱時將香蕉丸子輕輕放入油鍋，中小火將丸子炸成金黃色，撈起、瀝油。