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竹鼠做法 教你做出山珍野味
1、材料：竹鼠、生薑，蒜頭，食用油，醬油，老酒，鹽巴，味精
2、方法：首先將生薑洗凈切成薑片，蒜頭剝皮，然後往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙倒入薑片和蒜頭爆香。
3、接著把蒸熟的竹鼠切成小塊。
4、然後把切好的竹鼠倒入鍋中，翻炒三分鐘。
5、接著往鍋中加入適量的醬油，翻炒一分鐘。
6、然後往鍋中加入適量的老酒，翻炒兩分鐘。
7、接著往鍋中加入一勺的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋瞭。
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