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1、蜂蜜中含有豐富的活性物質和營養物質,有很好的健胃護脾、養肝護肝的作用,而大蒜中含有的大蒜素和蒜硫胺素可以促進新陳代謝,增強肝臟的解毒功能。二者結合對肝臟有很好的輔助作用。
2、大蒜中含有血小板解凝劑和豐富的抗氧化劑,對由血栓導致的血管內部空間變窄的情況有一定的改善,可以疏通血管,防止膽固醇和脂肪附著在血管內壁上。蜂蜜中蜂含有的活性物質可以增加血紅蛋白含量,加強心血管張力,常吃蜂蜜泡大蒜對軟化血管、降血壓、降血脂都有很好的效果。
3、蜂蜜是天然的滅菌劑,有很好的殺菌消炎的作用,可以抑制細菌滋生。大蒜中含有豐富的硫化合物,經過分解後有很好的抗菌消炎的效果。常吃蜂蜜泡大蒜可以明顯緩解支氣管炎、哮喘等病情。
但是大傢一定要註意食用蜂蜜泡蒜的時間,最好是晚飯後。因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,能夠減少大蒜對胃的刺激。雖然蜂蜜泡大蒜有很多作用,但是大傢也要知道適可而止,不可一次吃太多。每天吃2-3瓣即可,對於腸胃不好的人來說,每天吃1瓣左右即可,避免食用過多引起腹瀉。
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