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炒豆皮的做法 看一遍就會做

炒豆皮的做法 看一遍就會做

1、準備豆皮20克,辣椒5克,料汁5克,蔥5克,糖,鹽,味精,醬油,醋,芝麻油等。將豆皮洗凈切段,蔥切段。

2、辣椒切段備用,調制料汁。鍋中倒水燒開,倒入豆皮待水再燒開後撈出,將撈出的豆皮過涼水並瀝幹,熱鍋倒油,轉中火。

3、往鍋內放入花椒,倒入瀝幹的豆皮,翻炒30秒後倒入蔥段和辣椒段,再翻炒30秒,將料汁翻炒均勻後即可出鍋。

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