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燉雞架怎麼做好吃 你都學會瞭嗎

燉雞架怎麼做好吃 你都學會瞭嗎

1、主料:雞架一隻、青、紅椒各兩個

2、配料:蔥片、蒜片、薑塊、豆豉、八角一個、食用油、料酒、醬油、糖

3、做法:洗幹凈的雞架剁成塊,青、紅椒切成菱形片,薑塊拍松備用。

4、炒鍋裡放少許油,放入豆豉煸勻,把雞架放進去翻炒。

5、放料酒、醬油和一勺糖,繼續炒,加入一小碗水,水開瞭轉中火蓋蓋燉。

6、湯汁快收完時,把青、紅椒放進去翻炒,加適量鹽翻勻,裝盤。

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