怎麼養水仙花 養水仙花的方法
来源:74U閱讀網
1、用料:豬後腿純精肉250克、鹽5克、生抽15克、老抽8克、薑2大片、料酒10克、糖10克、清水400克、十三香粉2克。
2、肉松毛絨絨的做法:腿肉剔盡筋膜,切成5厘米左右的肉塊,置入網鍋加水沒過肉塊,5分鐘/50度/速度5清洗;將洗凈的肉塊、水、生抽10克、老抽5克、鹽、料酒、薑、香料全部放入主鍋中,設置15分鐘反轉小勺煮熟;音樂響後靜止燜5分鐘後撈出瀝幹徹底晾涼;手撕肉塊,將每塊肉撕成2-3小塊;主鍋清空後倒入肉塊,加入生抽5克、老抽3克、糖;設置30秒,刀頭反轉速度由3逐漸增加至6,用軟刮刀將鍋壁上的肉刮至底部;設置15分鐘,刀頭反轉速度3,不蓋量杯蓋。
3、開始炒肉松。期間可隨意在反轉速度2.5~4的區間范圍內任意切換,時快時慢,並密切觀察狀態可隨時暫停,並將鍋壁上的肉松刮至底部。肉松炒好瞭,可選擇再入烤箱低溫120度烘烤5-10分鐘,讓肉松更為幹燥一些。也可根據個人口味,選擇加入適量熟白芝麻、海苔碎等,增加風味。
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網