燒烤蠔油汁怎麼調 燒烤蠔油汁如何調
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1、容器:普通飲水機桶、自己做一個木頭塞子,最好是軟木塞子方便出氣,因為酒米在發酵過程中會產生一定量的氣體,裝入酒米前用開水燙一下殺菌晾幹備用。
2、原材料:阿魏、丁香、山奈、各50克,白酒5斤(最好是50度以上大曲酒)、牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤。
3、制作過程:將阿魏、丁香、山奈需要打成粉,在藥店購買的時候就直接打好,第一步將高度白酒和打好的中藥粉都倒入飲水機桶,密封1周。
4、依次倒入牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、充分攪拌;倒入小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤;用軟木塞子封口,放在陰涼避光地方。
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