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1、食材:神戶牛肉250克、蘆筍、蝦片少許、鮮醬油5克、料酒5克、黃油10克、黑椒汁10克、生粉10克、色拉油50克、胡椒粉適量。
2、將牛排清洗幹凈。在牛排上馬上胡椒粉等入味,將鍋內放入一些黃油將醃制好瞭的牛排放入鍋內煎至成熟。
3、將上述調料下鍋調勻成汁勾芡,淋在煎好的牛排上。
4、邊點綴蝦片和蘆筍即可。
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