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1、主料：土豆450克、五花肉50克。
2、輔料：醬油1大勺、油1茶匙、白砂糖2小勺、鹽2小勺。
3、土豆去皮，用清水浸泡備用。
4、切之前，用刀將土豆拍裂，這樣土豆容易煮軟。然後切塊備用。
5、五花肉切片。
6、鍋裡下少許的油，加入五花肉，爆炒出油。
7、加入土豆。
8、加入適量的醬油，鹽，糖，然後加入碗半清水。
9、蓋鍋，大火煮10分鐘。
10、醬汁收幹即可裝起享用！
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