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海帶和鴨肉不相克,可以一起燉著吃。鴨肉不僅富含人在夏日急需的蛋白質等養料,且能防疾療病;鴨是為餐桌上的上乘菜肴,也是人們進補的優良食品,鴨肉的營養價值與雞肉相仿,凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便幹燥和水腫的人食之更為有益。而海帶有著禦寒的作用,冬天怕冷的人經常食用可以有效地提高自身的禦寒能力。
在日常生活中相克的食物有很多,那麼海帶不能與什麼食物同時食用呢?
1、海帶與豬肉不能一起食用,會造成便秘的現象。
2、海帶與柿子不能一起食用,會造成腸胃不舒服。
鴨肉海帶湯的做法:首先將鴨肉、海帶清洗幹凈之後切成片備用,待鍋中的水燒開之後把鴨肉放入鍋中燉大約2小時左右,最後將海帶放進鍋中燉幾分鐘,加入適量的調味品最後放入香菜即可食用。
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