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用煤氣煮雞蛋多長時間 用煤氣煮雞蛋的時長
1、用煤氣煮雞蛋需要10分鐘左右；
2、煮雞蛋的最佳時機很好把握。涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死瞭有害致病菌，又能比較完整地保存營養。大傢要註意的是如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，內部就會發生一系列化學變化，蛋白質結構會變得緊密，不易和胃液中的蛋白質消化酶進行接觸，很難被消化。
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