微信忘記瞭密碼怎麼辦 還能找回嗎
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切片方法:
1、用刀背將魚敲暈後把魚甲打掉或將魚鱗刮掉;
2、用刀刃將魚對開兩半,去內臟,不可割破魚膽,否則影響烹飪效果;
3、用清水洗凈,用刀剔出魚骨、魚頭;
4、將魚身平放在萊板上,左手平按住魚肉,右手用刀水平橫切,向左推拉式切成所需要的大小寬窄魚片;
5、把切好的魚片,裝盤即可。
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