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1、首先是初步工作,先將功率調節開關揮動至“關”檔,接上電源,此時電源指示燈不停,將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位,工作指示燈亮,表示各功率檔位能正常工作。
2、將要燉煮的食物放入電燉鍋膽內,加入適量的水(最多不要超過八分滿),再將電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內,蓋上鍋蓋。準備工作就緒。
3、在加滿室溫水的條件下,先使用“高檔”煮沸約2-5小時左右,為節約燉煮時間,建議添加70度左右的溫水燉煮。
4、將形狀設置在“高檔”,煮沸後,根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位,“保濕”檔用於煮熟後保濕食物;“高檔”能較快煮熟食物,適合於難煮爛的食物;“自動檔”介於“保濕”與“高檔”之間,能根據溫度變化自動調節功率。
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