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山芋塔傢常做法 制作山芋塔的傢常做法詳解

山芋塔傢常做法 制作山芋塔的傢常做法詳解

1、將食材準備好。

2、將黃油軟化成油狀。

3、將25g蛋液分兩次倒入黃油用打蛋機打發成米白色。

4、把130g低筋面粉倒入打發好的黃油中揉成面團。

5、將面團分成小團後。

6、烤箱預熱10分鐘,做好的塔皮放入烤箱170度烤12分鐘。

7、烤的同時,蒸山芋,山芋蒸好去皮打泥。

8、將山芋泥抹入烤好的塔皮中。完成。

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