雜糧菠蘿飯做法圖解 制作難度普通

1、輔料：糯米、小米、黑米、薏米、水；提前把雜糧米淘洗幹凈，浸泡1小時。

2、處理菠蘿是關鍵，將菠蘿頭頂各削去，剩下的主體挖空大部分，註意底部要留有一部分，這樣菠蘿飯容器就誕生瞭。將主體倒扣，多餘的水分流出。挖出的菠蘿切小丁備用。

3、煮雜糧米，水分比平時煮米飯少一些些就行瞭，因為浸泡過的米會有水份，和菠羅一起蒸也有水分吸收。

4、飯煮好後，和菠蘿小丁拌一起，加入白糖調味。再塞入菠蘿容器內，上鍋蒸十分鐘就可以吃瞭。