西瓜曲奇做法 很簡單

1、準備好食材，黃油提前軟化。

2、黃油切小塊放入大碗內。

3、加入糖粉攪打均勻。

4、加入蛋液攪打均勻。

5、篩入低筋粉拌勻成無幹粉狀態。

6、取1/4出來另揉成一個小團。

7、用水果粉或是色素將大面團揉成紅色，小面團揉成綠色。

8、小面團一分為二，取一半搟長壓扁貼在餅幹模具內，長度大約是20CM，最好用油紙墊著比較好脫模。

9、再將紅色面團揉長搟開放入模具內壓實，長度要和綠色的一致。

10、最後將綠色的也揉長搟平放入壓實，入冰箱冷凍1小時。

11、取出後脫模。

12、豎著切成4份。

13、每一份如圖分成三角形，長帝炫彩烤箱開始上下管175度預熱。

14、切好的餅幹胚放在烤盤上。

15、放上黑芝麻做西瓜籽。

16、放入長帝炫彩烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右，5分鐘後即要蓋上錫紙防止上色。

17、出爐後放涼即可，非常酥脆可口。