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1、用料:掛面、香菜 醬油、陳醋、辣椒油、鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉(黑白胡椒均可,一定要加)、時令青菜、香油。
2、鍋中放入涼水,沸水煮面。添加調味料,一步一步來,一樣也不能少。
3、調料放齊,加入提味菜,加湯攪勻(等開鍋後可以舀出適量面湯)。開鍋後面條還沒熟,此時可以放入事先切好的青菜。
4、確定面條和青菜都熟瞭,關火盛出。懶人版超級無敵美味麻辣酸湯面出鍋咯!
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