marinate

marinate

英 ['mærɪneɪt]
　　美 ['mærɪnet]

vt. 把…浸泡在鹵汁中
　　vi. 浸泡在鹵汁中

中文詞源：

marinate 醃泡

來自marine,海的，海水的，-ate,使。比喻用法。

例句：

1. Marinate the chicken for at least 4 hours.
把雞肉醃泡至少4小時。

2. Put it in a screw-top jar with French dressing and leave to marinate.
將它與法式色拉調料一同放入一隻帶螺旋蓋的罐中醃泡。

3. Marinate the veal in white wine for two hours.
把小牛肉用白葡萄酒浸泡兩小時.

4. Wash drumstick, drain. Add seasoning to marinate for 15 to 20 minutes.
先將雞槌洗凈瀝乾, 然後加入調味料醃約15至20分鐘.

5. Marinate minced beef with salt, corn flour, ground white pepper and oil.
將免治牛肉用幼鹽 、 生粉 、 胡椒粉、油醃過備用.