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冷凍大龍蝦做法 冷凍大龍蝦怎麼做

冷凍大龍蝦做法 冷凍大龍蝦怎麼做

1、將龍蝦處理好洗凈,對開成兩半,將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈,將肉與殼分離一些並分別裝盤。

2、將檸檬、薑片、蒜頭、蔥白(上半部分切碎留用),剁碎備用。

3、開小火將黃油入鍋化開,轉中火下配料檸檬、薑片、蒜頭、蔥白,翻炒出香味關火,再放入黑胡椒粉和鹽調味。

4、將炒好的配料均勻灑在龍蝦肉上,蒸鍋燒開後放入龍蝦高火蒸10分鐘關火,撒上蔥花悶1分鐘出鍋。

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