饅頭的做法

饅頭是很多都非常喜歡吃的面食，通常情況下，人們都會選擇在店裡面買饅頭，其實，自己也是可以做出好吃的饅頭的，那麼，怎麼做饅頭呢?

先將雙手洗凈，準備好一個和面的盆子，隨後在和面盆裡面，放入二至三小碗水，再放入適量酵母粉，攪拌均勻，挖一大瓢白面，邊倒入面盆中，邊用另一隻手攪拌。之後清理盆邊粘著的面粉。用雙手的手腕的力量用力的擠壓面塊，不停的揉搓面塊，直至面塊的表面變得非常的柔軟光滑。然後蓋好和面盆，將其放置在溫暖的地方，持續大約三四個小時。將發好的面倒在案子上，將面先揉成長條狀，接著將面團分成好多塊，用佈蓋好，接著放置兩三分鐘。在鍋裡放入適量的冷水，將溜佈平整的放在篳子上。隨後將饅頭放入篳子上，蓋好鍋蓋。用火燒，根據饅頭個的大小來掌握時間，一般是在25分鐘或30分鐘之間，最後關火，就可以開鍋瞭。

做饅頭的過程包括發面、和面、醒面、揉饅頭、放入鍋中蒸這個幾個步驟，每一個步驟都需要做好，希望上面的內容，可以幫助大傢學會做饅頭。