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炒蛋怎麼做好吃又簡單 炒蛋如何做好吃又簡單

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1、將黃瓜洗凈,去蒂,劈為兩半,斜刀切成片。

2、炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟。

3、推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋。

4、投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水。

5、最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。

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