自己傢裡燙火鍋需要買哪些食材 自己煮火鍋要哪些食材

1、綠色蔬菜。蔬菜是健康食品，含有多種營養元素，比如鐵、鎂、維生素等，且吃肉菜時搭配些蔬菜來吃，不容易感覺油膩，同時能促進消化。所以，吃火鍋，綠色蔬菜是少不瞭的，吃的時候直接燙熟就可以瞭。

2、紅薯、土豆。火鍋是好吃，但有些人擔心食物的攝入量過多而導致肥胖，如果是這樣，不妨在吃其它菜時先吃點紅薯或土豆，這兩樣食材富含淀粉，能增加人體的飽腹感，這樣就不用擔心吃多瞭。我們可以把它們切成片狀，放在湯裡一涮，很快就可以吃瞭。

3、豆制品。豆制品含有豐富的營養，如富含鈣和蛋白質等。所以，我們如果在傢吃火鍋，可以提前泡一些豆腐皮，吃火鍋時放下去涮，簡單又營養。