sirloin

sirloin

英 ['sɜːlɒɪn]
　　美 ['sɝlɔɪn]

n. 牛的上部腰肉；牛裡脊肉

中文詞源：

sirloin 牛上腰肉

sir-,改寫自 sur-,在上，loin,腰部，腰肉。來自民間傳說，據說因這塊牛肉味道鮮美，17 世紀 英格蘭國王詹姆士一世手指長劍，將這塊牛肉封為爵士，因而拼寫也隨之俗化。

例句：

1. I order black pepper sirloin without any paprika.
我叫的是黑椒牛腰肉,不要放紅椒.

2. 'sirloin steak is twenty - two cents. "
" 牛腰肉2毛5分1鎊. ”

3. Sirloin steak with mushrooms -- one twenty - five. "
嫩牛排配蘑菇 --1 美元2角5分.

4. 'sirloin with mushrooms,'said Drouet.'stuffed tomatoes. "
“ 嫩牛排配蘑菇, "杜洛埃說道, " 西紅柿塞肉. ”

5. I will have sirloin steak and salmon for the lady.
我要沙朗牛排,姐要鮭魚.