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菠菜汁面傢常做法 給大傢整理這些步驟

菠菜汁面傢常做法 給大傢整理這些步驟

1、菠菜去根洗凈晾幹水分。鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出。

2、加少許鹽攪拌均勻,切碎。用紗佈包住菠菜碎,用力擠出水分。

3、打入兩個雞蛋到菠菜汁,攪拌均勻倒入面粉。和成光滑的面團,醒二十分鐘。

4、搟成面皮。根據你的喜好程度切成面條。

5、鍋內煮開水,將面條下入,調入少許鹽和香油即可,也可以加點你喜歡的蔬菜,或者撈出後拌醬料吃。

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