黑莓的功效與作用禁忌

黑莓是一種人們不是經常吃的水果，因為它的珍貴，也因為它的功效，人們似乎很看重它，甚至將手機的品牌起名為“黑莓”，既有尊貴又有神秘之感。它是主要來自歐美國傢的一種水果，那麼黑莓的功效與作用禁忌有哪些呢？

黑莓的功效與作用

1、保護眼睛

黑莓含有非常豐富的葉黃素，可防止眼睛視網膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。

2、壯骨

黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一般食物中錳的來源很少，但是一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。

3、促進健康細胞分裂

黑莓中富含的葉酸在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒嵴柱裂等出生缺陷。

4、增強免疫力

我們都知道藍莓的VC的含量較高，但是黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。

5、助消化

黑莓中的纖維素的含量也高於大多數其它水果。纖維素對消化道健康極其重要，有助於保持健康體重和降低高膽固醇。

6、促進傷口愈合

黑莓富含一種成分單寧酸。黑莓有助於拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。

7、抗癌

黑莓富含抗氧化劑花青素。黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。

黑莓的禁忌

8、黑莓含有糖分，患有糖尿病的人不宜食用。

9、黑莓不要用鐵器盛，因為黑莓中的酸性物質會跟鐵發生反應，容易導致中毒。10、寶寶不宜多吃，因為黑莓內有較多鞣酸，會影響寶寶吸收鐵、鈣、鋅等營養物質。

黑莓的功效與作用有可以保護眼睛、壯骨、促進健康細胞分裂、增強免疫力、助消化、促進傷口愈合、抗癌等；黑莓的禁忌是糖尿病的人不要食用，不要用鐵器盛黑莓，容易發生反應中毒，還有就是寶寶不能吃，不利於營養的吸收。